近日，赓续历史文脉 确保“文献足以征之”　　“消费者早早就开始询问预订年夜饭事宜，尤其是黄金时段的包间。”多位从业者对北京商报记者表示，今年的年夜饭套餐更加精细化，预订还“早”了不少。西贝餐饮集团相关负责人表示，与往年相比，今年消费者预订年夜饭周期更早、速度更快、更加积极，中秋节开始就有消费者陆续预约。四世同堂有着相似的体会，其总监李伟溢表示，去年国庆节开始便有消费者预订年夜饭，为的就是抢夺晚上7—9点左右的“黄金时段”。

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