近日，东西问·人物 | “中国最后女酋长”玛丽亚·索：与驯鹿相守一生　　财经评论员张雪峰认为，今年年夜饭预订周期早、包厢难求的情况表明人们对节庆用餐的需求提前显现，包厢难求则反映了消费者对用餐环境的更高要求，希望能够在更私密、舒适的🖲 空间中享受年夜饭，这对餐饮企业提供多样化用餐环境和服务水平提出了更高要求。

　　随着餐饮业烟火气的回归，线下堂食再🍣 次成为年夜饭的重点。餐饮企业同步上线成品半成品礼盒、年夜饭外卖、大厨上门等形式满足过年消费时段需求。