近日，东西问·书｜海外汉学家关注中国的哪些领域？　　据老板介绍，虽然店里过去十年都是按照东北人的口味做咸口有卤汁的豆腐脑，但自从“南方小土豆”来了之后，也开始做甜口的了。“理论来说，甜口豆腐脑需要放糖浆，但😽 店里没有，只能用白糖代替。”

　　在过去的一年，图书零售渠道有哪些变化？北京开卷信息🎲 技术有限公司副总裁杨伟以“分化与融合——2023渠道洞察”为主题进行分享，并分析了2023年图书零售渠道的两个主要趋势：分化与融合。