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　　关于如何解决用人难题，知名评论家、品牌专家解筱文指出，餐饮企业的用人难题需要在平时多下功夫，例如加强企业文化建设、提高员工待遇和福利，从而降低员工的流动性。就年夜饭的特殊节点来说，餐企可通过增加临时岗位和实行弹性工作制度来调整经营策略，解决用工难题。除了解决用工问题，餐企在布局年夜饭时还需提前进行市场调研，提升产品品质和服务质量，并通过数字化转型和供应链管理等举措来降本增📗 效。