近日，山西运城文旅形象代言人邀客感受“好运之城”魅力　　班凌伟介绍，在烧烤时，食物中的成分在高温下发生热解或热聚反应，产生多环芳烃、杂环胺等有害物质，是世界公认的致癌物，与胃癌、肺癌、直肠癌等直接相关。肉类一般外焦里嫩，如⚓ 果里面未完全熟透，还有可能感染细菌、寄生虫等，同时营养物质也遭到严重破坏。

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