近日，挑战一口气吃完整罐鲱鱼罐头青年华侨参观龙泉青瓷。　　　　　龙泉市委统战部 供⛷ 图

　　中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者，去年中国大约有176万家餐饮店倒闭，但开出的新店有约224万家，这说明餐饮业的体量仍呈现增长的趋势。餐饮业的火爆也带来竞争的加剧，所以不少餐饮店在服务体系、客户黏性上都纷纷出新招，而通过甜品引流就是其中的新创意。