近日，东西问丨周玉端：旧石器时代华南与东南亚的“和平文化”为何重要？　　他比以前慎重多了，不再追求数量，不是非写不可。他的热情依然在于小说的形式。这几年手机玩得多，他想着能不能用网络跟帖的形式，跟出一部长篇小说？没过多久又否定了自己：“可以用跟帖跟出一个长篇，可以用注解注出一部长篇，但也就是雕虫小技罢了，不是非这样就不😪 行。可能最终，还是用老老实实的方式去写吧。”

　　“其实这是戚风蛋糕的改良版，但为了还原百洁布的气孔，在打发奶油和操作泡沫的时候，有一些改动。”研发总厨宫智枫说，外层凹凸的粗糙感，是在蛋糕烤出来之后，盖在烤纸上用刀刮出来的，而晶莹剔透的“洗洁精”其实是葡萄糖浆，“泡沫”是用分子料理的辅助食材和椰汁打出来的🍮 。