近日，日媒：日本“正宗中餐”剧增，原因在这里　　客家人迁移海外，主要😅 是在明清以后。由于客家人聚居区山多田少，素称“八山一水一分田”，随着人口增长，生活贫困的客家人通过契约华工进入非洲与东南亚等地。

　　——专访中国科学院动物研究所研究员侯仲娥