近日，“陈嘉庚先生创办集友银行80周年庆祝大会”在香港举行　　去年以来，贵州省商务厅多次组织赴省内外调研烙锅产业，集中力量先后举办了“万人烙锅大赛”“烙锅器具与传统工艺提升”研讨会，在贵阳、毕节、六盘水打造烙锅一条街项目，委托省轻工学院编制贵州烙锅标准等。一系列推广宣传活动取得成效，得到社会各界的广泛关注，贵州人在宁波、上海、广东等地推广贵州烙锅的实践，证明贵州烙锅在省外具备一定消费市场，且大部分关键的食材均从贵州省内供应，逐渐形成了产业链，贵州烙锅具备走出贵州推向全国的基础。

　　“其实这是戚风蛋糕的改良版，但为了还原百洁布的气孔，在打发奶油和操作泡沫的时候，有一些改动📽 。”研发总厨宫智枫说，外层凹凸的粗糙感，是在蛋糕烤出来之后，盖在烤纸上用刀刮出来的，而晶莹剔透的“洗洁精”其实是葡萄糖浆，“泡沫”是用分子料理的辅助食材和椰汁打出来的。