近日，“赐酒、赛龙舟”新疆昌吉市举行端午文化节活动　　酿酒有一道工序叫上甑，需要很强的责任心，不是简单把糟子铲进甑子，而是要做到每铲都轻撒匀铺，每甑都得上均匀；拌曲药的时❌ 候，量一定要恰到好处，酒曲加多了，产出来的酒就是苦的，味道不净；而酒曲加少了，发酵不充分，香气不够……每一道酿酒工序的最佳操作，已牢牢印在了五粮液505酿酒车间李良远骨子里。

　　处🥉 罚决定