近日，老乡鸡荣膺全国中式连锁快餐行业榜首，再度领跑中式快餐市场　　预订火爆、周期早、要求高……不得不说，消费者对于龙年年夜饭有着不小🔌 的期待。在此背景下，餐饮企业早早开始排兵布阵，在人员、备货甚至是当日的气氛上都做了不少准备，但人力的难题仍是企业需要克服的重点。

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